こだわりAbout
旬を先取り、走りの食材を使い季節の到来を感じさせるという、日本料理ならではの特徴を守りつつ、産地にこだわり、味の良い物をご提供しております。高級鮮魚を取り扱う卸問屋を親会社に持っていることから、全国各地の旬の魚が最高の状態で入ってきます。美味しい魚料理を食べたくなったら、是非、海乃華へお越しください。
魚以外にも、牛肉は仙台の黒毛和牛、鶏肉は鳥取の大山どり、野菜は鮮度の高い地場の物を中心に仕入れています。
お客様を幸せにする。絶対に、また来たいと思っていただく。当店の料理人は、そんな想いで一品一品、手間を惜しまず調理しております。
舌で味わい、目で楽しむ。素材の味を引き出す調理法と洗練された見た目の美しさ。
一流の料理人が作る、旬の料理をご堪能ください
全体的に白木を基調としたデザインで統一。 テーブルや椅子はもちろん、壁面の飾り格子や間仕切り、個室席に至るまでこだわり尽くした店内は、 自然と目の前の和食に集中出来るよう計算されています。
ご接待やご会食にご利用いただける格式高さと、ご家族やご友人のお祝いや記念日、一年に一度のご褒美などにもご利用いただける気軽さがバランス良く融合しております。
